Vedreñes 2020

Variedad: 100% Macabeo

Cosechado manualmente durante Septiembre. Vinificación en depósitos de inoxidable a temperatura entre 15°-17°C. Vinificaciones diferentes a fin de buscar todas las expresiones del macabeo. Trabajo con las lías de 8 meses.

Vino con personalidad propia que transmite sus aromas varietales y de paisaje. Primeramente, aromas sutiles que evolucionan con la copa. Notas florales blancas junto con toques anisados y de manzana verde. Hay una clara presencia de notas minerales y terrosas que enseñan el lugar abrupto de donde proviene. Presenta un carácter atractivo y seductor, pero a la vez tímido. La evolución en la copa proporciona aromas geranio, una fruta más madura y suculenta. En copa parada se huele el sotobosque, hojas secas y tomillo, aromas que te dejan fascinado. Poco a poco en la copa también se pueden notar aromas a nectarina y albaricoque. Records de miel fresca y sutiles notas de primavera. En boca, tiene un ataque untuoso y ancho. Es un vino que destaca por su frescura y acidez presente y bastante marcada. Tiene una entrada suave, llena toda la boca. Vino con carácter joven que se siente vivo durante todo su paso por boca. Buena aptitud para envejecer.