Perinet
Likka 2018
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El nombre de Likka proviene del idioma céltico y significa “piedra”. Este vino representa el espíritu de la DOCa Priorat y el paisaje rocoso que cubre su suelo. Las viñas en el Priorat crecen sobre la llicorella aportante de notas minerales y terrosas a la vez que una agradable acidez. Likka es un vino agradecido a la luz del Mediterráneo que nos muestra notas de tabaco y madera curada en nariz. Pasas, licor de mora y mermelada de fresa en boca. Un tanino amable y fresco armoniza con notas de canela y sotobosque. Un vino ideal para acompañar comidas suculentas y transportarnos a la naturaleza abrupta y armoniosa de una tierra indómita.
El Merlot y la Syrah provienen de la viña de Mas Vell, plantada en el sur de la bodega y una exposición total al sol maximizando la madurez potencial de la uva. Mas Vell se encuentra a 400 m de altura que le aporta frescura y ayuda a retener la acidez en la uva. La Garnatxa procede de la viña Mas del Xes, situada detrás de la bodega formando un anfiteatro natural ante la Serra de Montsant. La Carinyena proviene de la viña de Argeles de suelos rojizos mezcla de arcillas y pizarras cerca de Torroja del Priorat. Las condiciones climáticas de esta añada han dado como resultado una excelente cosecha que nos permite expresar la singularidad del terruño particular de las viñas de Perinet.
COLOR: Túnica granate con confitura de frambuesas en el ribete Tabaco y sotobosque
NARIZ: Pasas, licor de moras y mermelada de fresa.
BOCA: Un tanino amable y fresco con notas de canela y sotobosque
CUPAJE: Carinyena, Syrah, Garnatxa & Merlot 100% acero inoxidable
FERMENTACIÓN: 12 meses en roble francés neutro
VIÑAS: Mas Vell, Mas del Xes y Argeles
ALC.: 5,15 g/L
PRODUCCIÓN: 5,000 bot.
VOL.: 15%
