Kyrie 2020

Las óptimas maduraciones de las cuatro variedades que componen este vino blanco, junto con una ligera maceración pelicular, confieren a Kyrie una gran estructura y complejidad que, al mismo tiempo, no esconde la exquisita finura y la elegancia que lo definen.

Vino blanco de guardia, envejecido alrededor de seis meses en barrica nueva de roble francés, alcanza unas excelentes expectativas de larga vida y de una buena evolución en botella durante años.

Finca: Cortijo de Bruno.
Superficie: 1 hectárea.
Geología: Licorella.
Variedades: Garnacha blanca, Cartuxá, Macabeo y Moscatel de Alejandría.
Conducción: Amparo.
Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.
Fermentación: En barrica nueva de roble francés.
Crianza: En las mismas barricas con trasvases manuales a vela.
Maridaje: Marisco, pescados y/o ahumados (cecina ahumada....)