Pepe Beltrán
Coloma Vernet - Cariñena
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Coloma Vernet Priorat es una mención a los oficios, al trabajo muy hecho, a la constancia y tradición de querer plasmar en un vino la personalidad propia del viticultor, sin miedo a otorgarle un carácter propio al resultado de un esfuerzo que se ve superado a sí mismo.
Por eso nuestros vinos monovarietales de bota única Coloma Vernet no se ven alterados por ningún coupage, son primarios, únicos, naturales como la viña nos libró la uva.
La pizarra de Priorat enaltece el carácter férrico y mineral de estos vinos. Su juventud se redondea a lo largo de la crianza en tonel. Vinos sin sulfitos añadidos. Sin clarificación ni filtración para mantener la pureza de su carácter.
La cariñena es terrenal, expresando su parte mineral y terrosa en nariz evolucionando a notas frescas que se expresan con tranquilidad en copa.
Añada 2021.
Edición limitada a 300 botellas.
